Overnight oats med kasein och citron – proteinrik frukost som håller dig mätt längre

Letar du efter en enkel, proteinrik och mättande frukost? Då är denna overnight oats med citron och vanilj ett perfekt val. Kombinationen av havregryn, chiafrön och kaseinprotein ger en krämig konsistens samtidigt som den bidrar med långvarig mättnad.

Tack vare vårt Vanilla Casein från Optimal Vibe får du ett högt proteininnehåll och en len vaniljsmak som passar perfekt tillsammans med den friska citrontonen från yoghurten.

Varför välja kasein i overnight oats?

Kasein är ett långsamt protein som bryts ner gradvis i kroppen. Det gör att aminosyror frisätts under flera timmar, vilket kan bidra till ökad mättnad jämfört med många andra proteinkällor.

Det gör kasein perfekt i:

• Overnight oats
• Proteinpudding
• Kvällsmål
• Mellanmål
• Proteinrika bakverk

Ingredienser (1 portion)

• 60 g havregryn
• 1 tsk chiafrön
• 30 g Vanilla Casein från Optimal Vibe
• 2–4 msk Arla Grekisk Yoghurt Citron 0,2 %
• 2 dl osötad mandeldryck

Så gör du

1. Blanda havregryn, chiafrön och kasein i en skål eller glasburk.
2. Tillsätt yoghurt och mandeldryck.
3. Rör om ordentligt tills allt blandats.
4. Sätt på lock eller täck över.
5. Låt stå i kylskåp minst 4 timmar, gärna över natten.
6. Toppa med färska bär, frukt eller nötter innan servering.

Näringsvärde per portion

Värdena varierar något beroende på mängden yoghurt och vilken mandeldryck som används.

Tips för extra smak

Vill du göra receptet ännu godare kan du toppa med:

• Jordgubbar
• Blåbär
• Hallon
• Rostade mandlar
• Kokosflakes
• Citronskal

Vilket protein är bäst till overnight oats?

För overnight oats rekommenderar vi kaseinprotein framför vanligt vassleprotein. Kasein ger en tjockare och krämigare konsistens samtidigt som proteinet tas upp långsammare av kroppen, vilket hjälper dig att hålla dig mätt längre.

Vanilla Casein från Optimal Vibe passar särskilt bra i recept som overnight oats, proteinpudding och andra proteinrika mellanmål.